Zelený čaj, matcha a inspirace pro firemní welness

Zelený čaj patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a jeho konzumace je často součástí zdravého životního stylu. Jedním z důvodů je obsah bioaktivní složky epigalokatechingalat (EGCG), která je předmětem mnoha výzkumů z oblasti výživy a zdraví.

V tomto článku se podíváme na to, co zelený čaj a matcha obsahují, jak je zařadit do každodenní rutiny, a představíme i možnosti využití těchto nápojů ve firemních wellness programech.

Co je zelený čaj?

Zelený čaj pochází z rostliny Camellia sinensis, stejně jako černý a bílý čaj. Hlavní rozdíl spočívá v minimálním zpracování – listy nejsou fermentované, díky čemuž si uchovávají vysoký obsah antioxidantů a polyfenolů.

Mezi nejvýznamnější složky patří katechiny, především EGCG, který je studován pro své možné účinky na metabolismus a celkovou pohodu.

EGCG – antioxidant ve výzkumu

EGCG je flavonoid s antioxidačními vlastnostmi. Studie zkoumají jeho roli v metabolismu a energetické rovnováze. Formulace vhodná pro informování čtenářů:

• "EGCG je antioxidant, který se nachází v zeleném čaji a je předmětem výzkumu v oblasti výživy a zdraví."

• "Studie naznačují, že EGCG může mít vliv na energetický metabolismus a využití živin."

Zelený čaj v každodenní rutině

Pro zařazení zeleného čaje do každodenní rutiny:

• Dávkování: několik šálků denně.

• Teplota vody: 70–80 °C, aby se antioxidanty zachovaly.

• Doba louhování: 2–3 minuty.

• Příležitosti k pití: během dopolední pauzy nebo odpolední relaxace.

Matcha – koncentrovaná forma zeleného čaje

Matcha je prášková forma zeleného čaje z mladých listů, která se v tradiční japonské kultuře používá stovky let. Na rozdíl od běžného zeleného čaje konzumujete celý list, takže přijímáte vyšší množství polyfenolů a EGCG.

Matcha se hodí pro:

• Zařazení antioxidantů do každodenní rutiny.

• Využití jako součást zdravého životního stylu.

• Přípravu různých nápojů, například matcha latte.

Recept na matcha latte

Ingredience (1 porce):

• 1 čajová lžička kvalitní matchy

• 200 ml mléka (rostlinného nebo kravského)

• 50 ml horké vody

• Volitelně přírodní sladidlo (med, javorový sirup)

Postup:

1. Matchu prosej do šálku, aby se odstranily hrudky.

2. Přidej horkou vodu a vyšlehej metličkou do pěny(pokud nemáš, lze protřepat i v zavařovačce)

3. Ohřej mléko a pomalu ho přilij do šálku s matchou, jemně promíchej.

4. Podle chuti přidej sladidlo.

Přínosy zeleného čaje a matchy

• Obsahují antioxidanty a polyfenoly.

• Součást zdravého životního stylu.

• Tradičně se používají pro relaxaci a pohodu.

• Lze je kombinovat s dalšími návyky podporujícími energii a soustředění.

Zelený čaj a wellness ve firmě

Zelený čaj a matcha se mohou stát součástí každodenní rutiny i ve firmách. Některé společnosti využívají například Inbody a jejich výživové poradenství pro firmy, aby zaměstnancům nabídly možnost relaxace a osvěžení během dne. Zařazení zdravých nápojů do firemních wellness programů podporuje pohodu a energii zaměstnanců přirozeným způsobem.

Závěr

Zelený čaj, matcha a EGCG jsou součástí tradičního i moderního přístupu k zdravému životnímu stylu. Přinášejí zajímavé možnosti pro každodenní rutinu a podporu pohody.

Matcha latte je lahodná a jednoduchá varianta, jak zpestřit denní režim a zařadit antioxidanty do každodenní rutiny. Firmy mohou tyto nápoje využít v rámci wellness programů pro zaměstnance k lepším návykům a získání energie a lepšího soustředění během pracovního dne.

www.nutriporadenstvi.cz